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Auf der Straße

Einen Köder, bitte!

Ob Sesamkringel oder Angelzubehör: Am Straßenrand wird man in Istanbul gut bedient.

Von Ariana Zustra

Popcornverkäufer Musa Bey im Röne Park, Yeşilkoy: Früher hat er in Amsterdam als Barbier gearbeitet.
Foto: Nicole Graaf
Dieser Straßenhändler bereitet in aller Früh seinen Stand mit Sesamkringeln vor. Die sogenannten Simit sind ein beliebter Snack für Zwischendurch und werden zu jeder Tageszeit gegessen.
Foto: Stefan Junger
An jeder Ecke werden gekochte oder gegrillte Maiskolben sowie duftende, geröstete Kastanien angeboten.
Foto: Stefan Junger
Auf der Galatabrücke treffen sich Angler zum beliebten Freizeitsport und fischen im Goldenen Horn.
Foto: Nicole Graaf
Händler mit Angelzubehör sorgen dafür, dass ihnen die Köder nicht ausgehen.
Foto: Nicole Graaf
Unterhalb der Galatabrücke verkaufen Händler allerlei Zubehör für Hobbyangler.
Foto: Nicole Graaf
Am Kai von Eminönü werden in historisch gestalteten Kähnen Fischbrötchen verkauft.
Foto: Nicole Graaf
Die sogenannten Balık Ekmek schmecken besonders lecker mit sauer Eingelegtem.
Foto: Nicole Graaf
Dieser Fischverkäufer ist von seinem Fang sehr überzeugt und lässt nicht mit sich handeln.
Foto: Karl Grünberg




„Servus, Bosporus!“ – Der Film

Making of

Wie Stephanie de la Barra durch Istanbuls Untergrund gejagt wurde, Lena Schnabl den letzten Schweinemetzger der Stadt düpierte und Barbara Bachmann Istanbul in sich entdeckte: Unser „Making of“-Blog dokumentiert die Erfahrungen der Autoren während Recherche und Reise. Und warum Tobias Oellig nix verstehen. » weiter

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Über den Blog

Dieser Blog dokumentiert nicht nur den Werdegang von „Servus, Bosporus!“, er war zugleich der Versuch, die Leser, von Anfang an mitzunehmen – nach Istanbul, auf die Themensuche und zur Recherche. Einmischung war ausdrücklich erwünscht. Leser sind schließlich nicht nur zum Lesen da.» Mehr...